RESTAURANT – TRAITEUR – Preignac
Menus // Cartes
Découvrez une cuisine actuelle et audacieuse. De l’entrée au dessert, de beaux moments gourmands en perspective à deux ou entre amis.

Les Salades
Salade Basque – 14€
jambon Serrano fromage de Brebis piquillos et guindillas
Salade Bergère – 15€
chèvre chaud, roquefort, pomme, noix
Salade Landaise – 16€
au foie gras mi cuit maison…

Les Entrées
Os à moelle au sel de Guérande – 6€
Camembert rôti au magret fumé – 9€
Foie gras mi-cuit maison gélée de Sauternes – 12€
Les Planches à partager!
Os à moelle au sel de Guérande – 6€
Assortiment de Fromages 13€
Assortiment Barsacais charcuterie terrine fromages 15€

Les incontournables
Burger du Chef Charolais au brebis et chorizo – 16€
Tartare de Boeuf Charolais préparé par nos soins – 15€
Confit de Canard IGP France – 16€
Demi Magret de Canard IGP France au miel et vinaigre balsamique – 16€
Entrecôte Simmental 350g au sel de Guérande – 20€ avec l’os à moelle – 23€
Entrecôte à l’os Charolaise 1,2kg à partager pour 2 pers au sel de Guérande – 49€ / avec les os à moelle 55€

Dessert
Crêpe aux pommes et caramel beurre salé – 5€
Crème brulée – 5€
Brownie maison aux noix – 5€
Boule de glace 1/2/3 boules – 2€/4€/6€
Café (Thé) gourmand – 8€ (9€)
Irich Coffee – 7€
RESTAURANT – TRAITEUR – BARSAC
Nos Menus

Formule du Midi – 14,90€
Soupe de roquette courgettes
Salade de chèvre chaud
Entrée Menu Entrecoeur (+2€)
Blanquette de Veau
Steak haché fondu de poivrons chorizo
Plat Menu Entrecoeur (+4€)
Panna Cotta coulis fruits rouges
Dame blanche
Dessert Menu Entrecoeur (+2€)

Formule Burger du Moment – 15€
Burger du Moment + Boisson 25cl
Suggestion du Moment
Filets de Daurade riz sauvage 16€

Menu L’Entrecoeur – 23€
Saumon fumé crème ciboulette
Salade bergère
Assortiment de charcuterie
Suggestion du moment
Onglet de Boeuf flambé au Whisky
Coeurs de Canard à l’ail
Assortiment de fromages
Assortiment gourmand
Irish Coffee

Menu à partager – 29€/personne
L’ENTRECOTE A L’OS « CHAROLAISE » d’environ 1,2kg
accompagnée de ses os à moelle au sel de Guérande, frites maison et salade croquante
FARANDOLE DE DESSERTS du moment

Le Ptit Boucher (-10 ans) – 9€
Steak haché minute ou aiguillettes de poulet pané, accompagnement frites maison
Glace 1 boule
Sirop à l’eau
Contact
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Téléphone
PORTABLE
Adresse
18 Bis rue de la liberté - 33210 PREIGNAC
Du lundi au samedi
11h30 à 14h30
Le soir, possibilité de privatisation du restaurant y compris le dimanche. Sur devis. Contactez-nous.